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        輕粉與重粉混合是一個(gè)經(jīng)典的混合工藝難題，其困難的原因在于：一是輕粉在混合運(yùn)動(dòng)中，因?yàn)楸戎剌p常浮動(dòng)于粉體上方，甚至漂浮在空中；二是重粉因比重大在粉體混合運(yùn)動(dòng)中有下沉料桶底部趨勢，比重越大下沉越顯著。
一、舉例提出問題

       例如，在調(diào)料混合中要把比較重的鹽粒和較輕的辣椒粉、干蔥粉等粉末一起混合，鹽粒比重是1.4，辣椒等植物粉比重是0.25，這種混合任務(wù)就是一個(gè)典型的輕、重粉混合難題。通過實(shí)驗(yàn)普通混料機(jī)很難將鹽與植物粉末混合均勻，即使延長混合時(shí)間，依然難以混合均勻。
 
二、原因分析
       通過運(yùn)動(dòng)粉體液態(tài)化模型（混合模型內(nèi)容詳見小百科題目18）解釋可知，粉體在運(yùn)動(dòng)的混合容器中，由于又細(xì)又輕的辣椒粉、干蔥粉的比重遠(yuǎn)小于鹽、味精等粉體，所以大部分懸浮在物料上方，有些又輕又細(xì)小的粉末甚至漂浮在空間中，給混合帶來困難。如果沒有強(qiáng)制手段，即使長時(shí)間混合，它們依然難以混合入主體粉中。
 
 三、解決方法
        1、針對上浮輕粉需要選用的混合設(shè)備應(yīng)該具有能將漂浮的輕粉下壓裹挾到主體粉末中的能力。
        在目前現(xiàn)有的混合機(jī)種類中，雙運(yùn)動(dòng)®混合機(jī)就能很好地解決這個(gè)難題，由于雙運(yùn)動(dòng)®混合機(jī)容器轉(zhuǎn)動(dòng)與內(nèi)部葉片轉(zhuǎn)動(dòng)在同方向上進(jìn)行（轉(zhuǎn)速不一樣），這樣容器與葉片就會裹挾飄浮于上方的輕粉進(jìn)入主體重粉中，從而使輕粉與重粉得以均勻的混合。
               上圖表示漂浮在料桶上方的輕粉被裹挾入主體粉中              上圖表示料桶旋轉(zhuǎn)和葉片快速旋轉(zhuǎn)對輕粉進(jìn)行裹挾                                
       2、針對比重過大的重粉可以分兩步解決
        1）對于比重較大的重粉（重粉比重大于主體粉比重4倍以下）可選用料桶轉(zhuǎn)動(dòng)型混合機(jī)來解決，利用轉(zhuǎn)動(dòng)料桶可以將料桶底部的重粉轉(zhuǎn)動(dòng)提升、裹挾如主體粉中。
        2）對于比重特別大的重粉（重粉比重大于主體粉5倍以上）單憑混合機(jī)難以均勻混合，可通過破碎、研磨降低該重粉的比重和粒徑，從而使混合難度降低，達(dá)到均勻混合的目的。
        針對鹽粒、味精比重過大且表面光滑，在混合中極易沉底的問題，可通過磨碎、細(xì)化其顆粒，降低其比重為0.8，從而減小其混合中的下沉趨勢，從而達(dá)到均勻混合的目的。
        也可通過金合混合指數(shù)（詳見小百科題目19）計(jì)算、分析指出鹽、味精等重粉的金合混合指數(shù)差異過大，對均勻混合產(chǎn)生困難。指出需要磨碎、細(xì)化鹽、味精等重粉，使它們的金合混合指數(shù)接近，即比重、平均粒徑的均衡值變小與辣椒粉、干蔥粉接近，從而降低了混合工藝的難度。